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人吉 鍛冶屋町の正光刃物
みのだ鍛冶工場を訪れる
500年続いた鍛冶屋で当主の蓑田正次さんは17代目。 伝統的な刃物、農具を製作している。昔ながらの伝統の技を受け継ぎ、一本一本鍛錬される刃物は切れ味鋭く、使いやすいと評判。最近は錆びない鋼入りの包丁が好評を得ている。名前を入れてもらって「マイ包丁」はいかが。
鍛冶屋職人 蓑田 正次さん
さびにくいという包丁
紙もすっと切れます
手に取り見れます
(危ないから気をつけてね)
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